Nguyên liệu chuẩn bị sẵn:-  Một chén nếp, -  300 gram bí đỏ-  1 kilogram dừa xay, -  1 ống vani, đường cát trắng, 5 lá dứa Các bước thực hiện :
Bước thứ nhất(1):Để thực hiện cách nấu chè bí đỏ gạo nếp này, đầu tiên bạn xay dừa rồi vắt lấy 1 chén nước cốt, để riêng, phần còn lại cho nước ấm vào, vắt lần 2 lấy nước nấu chè. Đây là nguyên liệu góp phần làm cho mó chè có hương vị béo ngon. 

Bước thứ hai(2):Nếp vo sạch. Hãy chọn những quả bí đỏ nặng, chắc tay và có vỏ trơn nhẵn. Tránh mua những quả có các nốt, vết trên vỏ. Ngoài ra, bạn nên Lưu ý chọn những quả có cuống dài khoảng 2-5 cm (những quả có cuống ngắn hơn có thể bị thối rữa nhanh hơn), bí đỏ gọt bỏ vỏ, thái khúc vừa ăn. 

Bước thứ ba(3):Cho nước cốt dừa vắt lần 2 vào, nấu chung với bí đỏ, nếp cùng ít lá dứa. 

Bước thứ tư(4):Khi nồi chè sôi, dung và khuấy đều để bí đỏ tan ra. Cho tiếp nước cốt dừa vào, khuấy đều. Cho đường cát vào, khuấy tan, nêm lại cho có vị ngọt vừa phải. Cuối cùng cho ống vani vào để món chè dậy hương thơm thì tắt lửa. Bạn có thể thưởng thức chè khi còn nóng hoặc để lạnh đều thích hợp. 

Thưởng thức ngay nhé sẽ tuyệt vời lắm đấy ! 

Cái dẻo mềm của nếp, ngọt bùi của bí hòa trong vị beo béo của nước cốt dừa nên món chè ngon miệng và bổ dưỡng. Chắc chắn cả gia đình bạn sẽ ghiền món chè bổ dưỡng này cho xem.
Naungon.com Mong các bạn thành công và ngon miệng với món chè bí đỏ gạo nếp này nhé !
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)